(资料图)
生粉做饼的步骤为：
在碗里倒入半碗面粉。打散一个鸡蛋到碗里。洗葱，去掉黄叶，切成碎段，加入到面粉碗中。加水升，把鸡蛋和小葱搅拌均匀。洗锅，点火，锅中加入少许油。将碗中调好的面粉适量倒入锅中，用铲子把面酱摊开，铺平。调制中小火，如果锅中的油少，再顺着锅边加入少许。用铲子深入饼的四周，顺着饼和锅分离的地方将饼慢慢和锅全部分离。将饼翻个面，再放在锅里炕一会儿。然后将饼用铲子铲起，放入盘中。
(资料图)